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不辣水煮肉片的家常做法?正宗

美食 更新时间:2024-11-30 13:41:58

  1、主料:紫菜30g、冬瓜200g、豬肉60g。輔料:油适量、鹽适量、海帶适量、花椒适量、開水适量、蔥姜蒜适量、味精适量。準備好所有材料,紫菜最好選擇無砂的。

  2、鍋裡倒入油,放入少量花椒。

  3、花椒炸出香味後,放入切好的肉片翻炒。

  4、放入蔥姜蒜翻炒。

  5、倒入切成片的冬瓜。

  6、加入事先煮好的開水,蓋上鍋蓋焖一會。

  7、打開鍋蓋,放入海帶,煮5分鐘。

  8、最後放入紫菜,再煮2分鐘。

  9、加入适量鹽調味。

  10、關火加入少許味精。

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