1、主料:紫菜30g、冬瓜200g、豬肉60g。輔料:油适量、鹽适量、海帶适量、花椒适量、開水适量、蔥姜蒜适量、味精适量。準備好所有材料,紫菜最好選擇無砂的。
2、鍋裡倒入油,放入少量花椒。
3、花椒炸出香味後,放入切好的肉片翻炒。
4、放入蔥姜蒜翻炒。
5、倒入切成片的冬瓜。
6、加入事先煮好的開水,蓋上鍋蓋焖一會。
7、打開鍋蓋,放入海帶,煮5分鐘。
8、最後放入紫菜,再煮2分鐘。
9、加入适量鹽調味。
10、關火加入少許味精。
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