清湯排骨的家常做法步驟-tft每日頭條

清湯排骨的家常做法步驟

美食更新时间:2024-08-11 00:06:38

　　1、主料：排骨1000克。

　　2、輔料：蔥段适量、姜片适量。

　　3、配料：料酒1勺、鹽适量。

　　4、排骨剁好，放入清水中二小時，中間換一次水，泡出血水，撈出備用。

　　5、鍋中放入開水，将排骨倒入，加料酒1勺，飛水撈出，過一遍清水，備用。

　　6、将排骨倒入高壓鍋，放入半鍋冷水。

　　7、放入蔥姜。

　　8、蓋上鍋，壓上閥，待上汽後，壓七分鐘，即可關火。

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