1、将母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;将紅棗洗淨、去核;将黨參、黃芪用清水洗淨、切段。
2、将雞放入炖盅内,加适量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠内蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。
3、注意用量不能過大,或者使用時間較長,有可能會因為藥效太強引起燥邪的症狀。
4、不可與藜蘆一同使用
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