簡單易做的美味飯團小朋友超愛吃?文/福林媽咪愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式，我來為大家科普一下關于簡單易做的美味飯團小朋友超愛吃?以下内容希望對你有幫助!

簡單易做的美味飯團小朋友超愛吃

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

寶寶輔食：三色藜麥飯團

參考月齡：18個月以上

今天咱們來聊聊三色藜麥：

所謂“三色”就是我們平時說的紅藜、黑藜、白藜混在一起的顔色，不同品種的藜麥，蛋白質含量在8%—22%不等。

紅、白、黑藜麥的區别？

☆顔色不同：紅、黑藜麥之所以有顔色，是因為帶有種皮的顔色，而白藜麥沒有種皮，所以呈現白色。

☆口感不同：紅、黑藜麥口感上更有韌性，而白藜麥口感更軟糯蓬松。

【18月寶寶輔食：三色藜麥飯團】藜麥是一種高蛋白的谷物類，而且富含有豐富的維生素和礦物質，是一種營養成分齊全的食物。今天給大家推薦的這道輔食是用藜麥和糯米做主要食材，搭配玉米、青豆等做成了五彩缤紛的飯團，營養豐富，而且飽腹，用勺子吃一個一個的小團子，也能讓寶寶的小手得到鍛煉呢。

食材Ingredients

白糯米150克

玉米粒5克

三色藜麥50克

青豆5克

香菇3克

香蔥适量

（本食材用量隻代表制作量，不代表寶寶添加量）

步驟Steps

1、藜麥、糯米分别用涼水浸泡3小時。

Tips：藜麥中含有皂苷，這種成分會導緻藜麥口感發苦，所以，在烹饪前建議用清水浸泡，使口感更加好；提前浸泡糯米，可以讓口感更加軟糯。

2、糯米冷水上鍋，大火蒸30分鐘，熟透即可。

Tips:糯米口感軟糯，也是一種蛋白質很豐富的谷物，适量食用，可以健脾養胃。

3、藜麥冷水下鍋，水開後小火煮15分鐘，最後撈出備用。

Tips:在烹饪時間上，白藜麥因為沒有谷皮，所以，更容易熟。三種藜麥煮熟的标志都是“發芽”，也就是那一圈圈的白色小芽被煮出來的時候。

4、将香菇清洗幹淨，切成小丁。

5、香蔥清洗幹淨，切成碎丁。

6、鍋中倒入适量食油，油熱後，加入香菇丁、玉米、青豆、少許鹽、藜麥，翻炒至均勻。

7、加入糯米，翻炒熟透，加入香蔥丁，就可以出鍋了。

8、盛入飯團神器中，搖一搖，可愛的飯團做成了。

18個月的寶寶，消化系統已經有了很大的進步，媽媽們可以讓寶寶嘗試一些更豐富的食物了，可以稍微有些味道，但是不要給寶寶提供過多的調味品，免得刺激味覺過早發育，引起“厭食”。

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