1、步驟一、粉絲用溫開水浸泡15分鐘後撈出瀝幹備用。
2、步驟二、面粉和成面團備用。
3、步驟三、胡蘿蔔用清水洗淨後,削掉外皮。
4、步驟四、把胡蘿蔔切成胡蘿蔔絲。
5、步驟五、雞蛋打散後炒碎,撈出備用。
6、步驟六、容器内放入胡蘿蔔絲、粉絲,加入适量的芝麻油、生抽醬油、食用鹽和胡椒粉。
7、步驟七、加入雞蛋碎攪拌均勻制成餃子餡備用。
8、步驟八、把面團揉成小面團後擀成餃子皮。
9、步驟九、包入适量的餃子餡。
10、步驟十、餃子包好。
11、步驟十一、下開水鍋煮熟裝盤。
12、步驟十二、制作完成。
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