洋蔥切丁。
胡蘿蔔切丁。
黃瓜切丁。
雞蛋打入碗中,攪勻。
鍋内加油,油熱放入雞蛋,邊倒入邊攪。
雞蛋炒好後盛出。
鍋内加油,放入胡蘿蔔炒2-3分鐘。
加入洋蔥繼續炒。
加入黃瓜。
炒好的雞蛋放入,加适量醬油和鹽。
将火米飯倒入炒1-2分鐘。如果米飯是涼的,多炒一會,将米飯炒熱。
裝盤。如果喜歡吃辣的,加一些辣白菜,味道更好。
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