1、材料:熟透的香蕉3個、植物油125毫升、雞蛋2個、面粉250克、精白砂糖100克、小蘇打半茶匙、發酵粉1茶匙、巧克力糖少許。
2、烤箱預熱至200度,準備12妙芙模具和妙芙紙。
3、将香蕉搗碎,放置一旁備用。
4、将油放入攪拌盆,打兩個雞蛋并攪拌均勻。
5、将面粉,糖,小蘇打和發酵粉放入大碗,加入雞蛋和植物油的混合液,再放入搗碎的香蕉,并且不斷地攪拌。
6、平均地将面糊倒入每個模具,放入烤箱烤制20分鐘即可。
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