1、食材:蓮藕500克、清水300克、老鹵半碗、幹辣椒幾根、鹽巴兩勺。
2、清水,加入洗幹淨搽幹的辣椒幹剪小段。
3、加入半碗老鹵,然後加入兩勺鹽,可以多點入味。
4、蓮藕去皮切片加入,不要切太薄也不要太厚大約0.5厘米就行。
5、大火煮沸五分鐘後轉小火煮沸20分鐘後撈出來晾涼即可。
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