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排骨香腸焖飯步驟

美食更新时间:2025-01-10 04:43:08

　　1、排骨買回來洗淨後冷水下鍋，加入姜片和料酒，待煮出浮沫後撈出備用。

　　2、鍋裡倒入和平時炒菜的分量油，倒入排骨，并加入醬油、鹽和老抽翻炒至變色，加水沒過排骨，煮10~15分鐘。

　　3、趁着這個時候把香菇、胡蘿蔔切丁，玉米剝好，香腸切片備用。

　　4、煮飯鍋裡放入洗好的大米（但是不要放水）并依次加入切好的香菇、胡蘿蔔、香腸及玉米，在上面鋪上煮好的排骨，在倒入煮排骨的水，沒過大米就好，不要太多，不然就不好吃了！

　　5、按下煮飯鍵，煮到“焖飯”的時候打開蓋子把飯攪拌一下，再像平時煮飯一樣就好了，出鍋。

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