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自制蘋果醋的簡易方法

美食更新时间:2025-02-08 01:23:21

　　1、準備材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖适量；

　　2、蘋果洗好，擦幹淨上面的水分後切片；

　　3、再把蘋果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；

　　4、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子内；

　　5、再放入一層冰糖；

　　6、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿；

　　7、往瓶子内倒入米醋；

　　8、醋的量以沒過所以食材為佳；

　　9、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了；

　　10、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋打開一下，讓它透透氣；

　　11、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顔色變成黃色的了；

　　12、放少許在杯子内，以1:8的比例兌入白開水就可以喝了。

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