tft每日頭條

 > 美食

 > 三絲拌面

三絲拌面

美食 更新时间:2024-07-22 06:13:45

  1、主料:面條(标準粉)600克、豬肉(瘦)250克、雞肉120克、黃瓜180克;調料:大蔥50克、姜6克、鹽8克、味精4克、料酒10克、辣醬油15克、醋10克、香油15克。

  2、将嫩黃瓜洗淨,切成細絲備用;

  3、蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片備用;

  4、将豬肉、雞肉(最好選用雞脯肉)清洗幹淨備用;

  5、鍋内倒入适量水,用旺火燒沸,放入豬肉、雞肉、蔥段、姜片、料酒和精 鹽,蓋上蓋,煮至斷生時将雞脯肉和豬肉撈出,晾涼,分别切成細絲;

  6、将鍋内重新倒入适量水,燒沸後放入面條,用筷子撥散,加上蓋,煮熟後撈出,放入涼開水中過涼,撈出瀝水備用;

  7、将瀝幹水的面條放入幹淨的盆内,加入麻油和味精,拌勻後盛入盤内,均勻地撒上肉絲,雞絲和黃瓜絲,與辣醬油,米醋同時上桌供拌食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved