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三角形餃子怎麼包

美食 更新时间:2024-07-22 04:09:36

  1、取一皮,中間放适量肉餡,皮按對角疊起一對對角,再把邊褶皺粘合。

  2、葵花:取餃子皮一張于掌心,放入适量餡,把餡放成一個圓形,取另一張餃子皮蓋上,把上面的餃子皮按照餡的形狀輕按定形,将兩張餃子皮疊起來的邊定一起點将之捏薄,将變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成葵花。

  3、蛤蜊餃:取餃子皮一張于掌心,放入适量餡,将餃子皮對折并将兩側往裡折。将對折的邊捏牢,并将兩邊折起來的口捏牢,右手拇指安捏住右頂端角,将之捏薄,将變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端一個蛤蜊形水餃子出現了。

  4、錢包餃:取餃子皮一張于掌心,放入适量餡,将餃子皮對折封口成半圓形,右手拇指安捏住右頂端角,将之捏薄,将變薄的頂端往下按,連續向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成。

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