豬腳炖黃豆怎樣做最好吃-tft每日頭條

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃

美食更新时间:2024-09-14 23:55:20

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）1

首先感謝您閱讀我的美食短文，在這裡，我衷心的祝願每一位朋友：身體健康、事業順利、阖家安康！如果您想了解更多的美味菜肴，請點擊關注我。文章如有錯誤之處，敬請指摘！

大家好，今天與你分享的是一道大衆菜豬腳炖黃豆。豬腳的營養價值極高：可以改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，延緩皮膚衰老；有助于青少年生長發育和延緩中老年人骨質疏松的速度等諸多功效。今天與你分享的這道菜，将豬腳與黃豆合并在一起進行加工，不僅味道鮮美，而且營養價值極高，深受人們的喜愛。下面，就把這道菜的制作方法分享給各位朋友，希望你能喜歡。

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）2

食材準備：豬腳、黃豆、八角、香葉、山楂、冰糖、料酒、啤酒、白醋、蔥、姜、生抽、蚝油、老抽等；

制作方法：

1、将豬腳洗淨改刀成合适的塊；黃豆提前用水浸泡4 個小時；

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）3

2、将改刀後的豬腳放入清水中，加少許白醋浸泡1小時；

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）4

3、将浸泡好的豬腳冷水入鍋，加入蔥段、姜片、料酒，水開後打去浮沫，煮15分鐘左右後撈出洗淨，控水待用；

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）5

4、炒鍋上火，加少許底油，放入少許八角、香葉炒出香味，下入焯過水的豬腳，烹入料酒略加翻炒，加入紅燒醬油翻炒至上色均勻，倒入适量啤酒（沒過食材為宜）、黃豆、蔥結，加入适量冰糖、生抽、蚝油，少許幹山楂，大火燒開轉小火加蓋焖60分鐘，至豬腳軟爛時将湯汁收濃即可裝盤；

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）6

溫馨提示：

1、豬腳通過白醋水的浸泡，不僅能浸泡出血水，還能有效地去除部分腥膻異味；

2、豬腳焯水時，加入蔥姜、料酒，是去除腥膻異味的方法之二；

3、炖豬腳時，加入少許幹山楂，不僅能提升菜品的味道，而且能加速豬腳的成熟；

4、如果換用高壓鍋的話，上汽後壓20分鐘亦可；

5、豬腳軟爛的鑒别方法：用筷子能輕松地插入豬腳即可；

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃（豬腳炖黃豆好吃不長肉）7

俗話說“獨樂樂不如衆樂樂”，當你閱讀了我的美食短文，如果感覺好的話，請推薦給你的好友，與他（她）一同分享，同時也一起來參與制作美食的過程。相信你會有這樣的感覺：當自己用心制作的美味佳肴獲得家人或朋友的贊賞時，那種被認可的感覺無與倫比！喜歡我文章的朋友請點擊關注，請幫忙點贊、收藏、評論、分享。期待着與您一起探讨、交流。讓我們一同走進中華飲食文化，感謝您的支持與鼓勵！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食名菜幹煸豆角
醬香幹煸豆角，這是一道非常下飯的菜，全程不加一滴水，不停的煸炒醬香十足。出鍋前撒上蒜末非常提味兒。By花好月圓128用料豆角500克土豆1個辣椒1個蔥1段蒜6瓣東古一品鮮醬油1勺東古陳醋1勺自制牛肉辣椒醬1勺胡椒粉1/3勺鹽1勺半花椒15粒... 2023-01-10
美食湯圓是熱水下鍋煮還是開水煮
今日元宵節家裡的湯圓準備好了嗎？昨天食在廣東介紹了兩款湯圓的做法▼▼▼▼▼南瓜黑芝麻湯圓&紫薯花生湯圓歡迎大家在粉絲群裡“交作業”哦元宵節快樂元宵節吃元宵，那是必須滴湯圓圓又圓，寓意好團圓。琳琅滿目的湯圓，看看哪一款最合适你。你吃的是湯圓，... 2023-03-13
美食适合減脂吃的主食
減肥中，大家最關心的問題莫過于，吃什麼樣的食物最減肥！尤其是飲食中的主食，種類有千千萬，哪些才是最适合減肥中吃的呢？今天，輕妞就幫大家整理出了自己認為的減脂最狠的主食Top7，用來代替米面吃，好吃、頂飽、更易瘦！此排名僅代表個人觀點，主要考... 2023-01-04
美食青椒炒牛肉教程
“青椒的辣味深入牛肉，牛肉的香味包裹住青椒，是一道下飯好菜。”食材明細主料牛肉500g青椒300g輔料胡蘿蔔100g調料鹽适量紅薯粉2勺菜籽油5勺姜絲1勺蒜片1勺香辣口味炒工藝廿分鐘耗時高級難度青椒炒牛肉的做法步驟1牛肉切成片，用鹽碼味，再... 2022-11-15
美食皮皮蝦蒸幾分鐘熟最好吃
很多人對皮皮蝦的美味念念不忘，尤其是它皮薄肉厚，隻要簡單清蒸做法就可以讓大家大飽口福，實在是太适合我們手殘又愛吃的“人設”了。雖然說是蒸皮皮蝦很簡單，但是也有很多人蒸不好的，一個不注意，皮皮蝦裡面的膏和肉全部都出來了，既不好看又浪費，實在是... 2022-12-21
美食菜做鹹了怎麼可以補救
你有沒有在做飯的時候不小心手滑，放多了鹽，或者記性不好放了兩遍鹽。好端端的一鍋菜瞬間被毀。怎樣挽救呢？不加水吧，菜鹹的發苦入不了口；加水吧，費力費心弄出來的飯菜，完全變了樣。倒了吧，可惜了;不倒吧，看着全家人難以下咽的表情，是否沮喪懊惱不已... 2022-12-29
美食自制天然風幹牛肉幹
又降溫了，吃貨的腦細胞依然活躍着，大冷天的最适合做風幹食物了，那麼問題來了，天冷就冷吧，還一連幾天小雨不斷，出門都覺得帶傘麻煩，潮濕的空氣做風幹食物有點不合适，那就風幹機烤箱做風幹牛肉幹吧（烤箱沒有熱風循環，不高興…）。【食材】：瘦牛肉10... 2022-11-21
美食做黴豆腐鹽要炒嗎
到了寒冷的冬季，在沒有冰箱的條件下，農村很多家庭都會通過腌制的方式将一些新鮮食材腌制起來，這樣食材的味道和口感不僅更好，還更有利于保存，就算是吃上一年都沒問題，同樣現在很多家庭也會這樣做，在衆多腌制食物當中，最為常見的就是“黴豆腐”了，這道... 2023-01-21
美食窩窩頭制作方法配方大全
#頭條星廚計劃#80後愛吃的窩窩頭配方來了，一個小妙招有窩有型，好吃有味不噎人。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？随着生活水平的提高，大多數的人吃的細糧是越來越多了。但是在我們父母那個年代裡，隻有... 2022-11-21
美食如何在家做出美味的烤生蚝
如何在家做出美味的烤生蚝?原料：生蚝500克，蒜末200克，小米辣50克，我來為大家講解一下關于如何在家做出美味的烤生蚝?跟着小編一起來看一看吧!如何在家做出美味的烤生蚝原料：生蚝500克，蒜末200克，小米辣50克。處理幹淨的生蚝，放入烤... 2022-06-29
美食真正的銀耳湯的做法
煮銀耳湯，多加這兩種材料，自帶甜味，滋補不上火銀耳，被稱為窮人的燕窩，可見它的營養價值以及在老百姓心中的地位有多高。古今史著和曆代醫學家通過臨床驗證，提出銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津止咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，... 2023-01-28
美食大蒜黃炒雞蛋的做法竅門
大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。今天分享一道非常簡單又家常的菜“蒜黃炒雞蛋”，不僅豐富營養，操作簡單，而且很好吃。有喜歡的朋友們趕緊學一下~食材：蒜黃、雞蛋輔料：青線椒、小米椒、蔥白調料：... 2022-12-23
美食炒鹽漬海帶怎麼做好吃
關注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！簡介鹽漬海帶比幹海帶包含更多的營養，制作起來也更為方便，關鍵是肉質緊厚，非常好吃！需要材料鹽漬海帶2片，大蒜7.8瓣，小紅辣椒1隻，生抽适量，麻油适量烹饪步驟1首... 2022-10-29
美食炸丸子的面糊怎麼做
趁着豬肉便宜，前段時間做了二十斤灌腸，最近孩子想吃炸丸子，順便又做了十幾斤幹炸丸子，吃不完的放冰箱裡凍起來，随吃随取，特别省事。說到這幹炸丸子，相信很多朋友都會喜歡吃，吃起來又香又酥又脆，特别解饞。炸丸子看似簡單，但可不是把肉餡調好就下鍋炸... 2022-12-26
美食茄汁栉瓜炒肉的做法
茄汁栉瓜炒肉的做法?食材：梅花豬肉片300g、栉瓜2條、熟白芝麻适量、姜泥1/2小匙、醬油1大匙、料理米酒2小匙、白胡椒粉少許、番茄醬2大匙、糖1/2小匙，現在小編就來說說關于茄汁栉瓜炒肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!茄... 2022-08-11
美食黑松露一般怎麼吃
黑松露是大家在吃西餐的時候比較常見的，是可以用黑松露來進行調味的，實際上黑松露是非常有營養的一種食物，大家可以通過吃黑松露的方法來幫助我們人體滋補，因此黑松露越來越受到人們的青睐，那麼具體黑松露是怎麼樣的，一起跟着小編來看看吧。黑松露的功效... 2023-02-27
美食懶得吃早飯
嗨，你好呀！歡迎來到小鵝美食。很多朋友私信多分享一些簡單營養又好吃的懶人早餐，要油少的、面少的、制作步驟少的、多吃也不怕胖的。也告訴我說拍一些這樣的菜譜會更受歡迎。突然就想到了我老家一道特色美食，基本上所有的蔬菜都能這樣做，可以當菜也可以當... 2022-12-10
美食麗江特色小吃有什麼
納西火鍋是雲南麗江的一道特色菜，是納西人在寒冷季節待客和春遊野餐的佳肴，是指用火鍋制作的一道美食。納西火鍋原料主要有豬排骨、瘦肉、酥肉、馬鈴薯、黃豆芽、茨菇、紅蘿蔔、芋頭、大韭菜根、白菜幫、粉絲、粉皮、豆腐等10多種，還有生姜、草果等佐料。... 2023-01-27
美食雞裡脊肉可以包餃子嗎
大家好，我是菜園子美食，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹饪出最合胃口的家常味，歡迎關注！俗話說：“好吃不過餃子”，餃子做為我們中國人的一種傳統面食，餡料可以說是花樣多多，想吃什麼餡兒就包什麼餡兒，百吃不厭，幾天要是不吃還真饞。家人們也是... 2022-12-28
美食最好吃的火鍋蘸料有什麼
時間過得真快，還有81天就過年了！！在這寒冷的冬季，不用想，貫穿這80多天的經典美食一定是火鍋，而火鍋的靈魂不是鍋底，不是配菜，而是蘸料！今天，焱竈門火鍋就教大家七種無敵好吃的火鍋蘸料搭配，大家一起學起來吧~1.濃香芝麻蘸料芝麻醬韭菜花豆腐... 2023-02-06
美食廣州人喜歡吃的濑粉怎樣做的
一方水土一方人。雖說現在南北美食互通，許多美味佳肴在世界各地的各個角落早已融彙。但本土人地方美食的飲食習慣卻都實實在在的保留着它的習性。就像北方人愛吃面食，基本上家家戶戶都會做手擀面，這是因為北方盛産小麥。南方生産稻米，喜歡吃米粉，像什麼腸... 2023-02-09
美食早餐面條怎麼做好吃簡單小學生
“一天之計在于晨”，一個元氣滿滿的早餐，從一頓營養豐富的早餐開始，很多家長怕麻煩，不願意自己動手做早餐，總是匆忙應付一下就拉倒，偶爾一兩次還可以，十分不建議從外面吃早餐，衛生條件差，沒有保證。其實自己動手做，也非常的方便，就拿煮面條來說，幾... 2022-12-01
美食做餃子皮要不要放鹽
點擊關注，每天精彩不斷！導語：做餃子皮時，最忌隻放鹽！大廚：多加1味，餃子皮爽口又筋道！餃子是我們日常生活中常吃的一種主食，也是我國的一種傳統美食，在過年的時候家家戶戶都會包餃子來吃，一家人圍在一起包餃子，不一會就包好了，非常有年味。不過那... 2023-03-29
美食砂鍋豆皮正宗做法
By粉娃R用料豆皮2張蔥2根蔥伴侶黃豆醬2勺六月鮮特級原汁醬油2勺糖1中勺辣椒1個食用油适量水半碗做法步驟1、準備食材2、豆皮切0.5cm寬條，蔥切蔥白碎和蔥葉碎，辣椒切碎3、水開倒入切好的豆皮煮1分鐘去豆腥味，撈出備用4、鍋内倒油，倒入蔥... 2023-01-23
美食雞脯肉怎麼做會好吃一點點
大家好，我是第一美食阿飛，每天都有幾道美食分享給你，關注帶你領略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道開胃家常菜“酸菜炒雞脯肉”，泡菜能夠覆蓋雞脯肉的油膩，酸菜開胃，雞肉嫩滑，這道菜肴食材的營養成分和口味符和多數人的口感。有喜歡的朋友們下面... 2023-01-10
美食風幹雞怎麼烹饪好吃
烹饪的順序對于食材最終呈現的結果，往往有着至關重要的影響，今天聊的東西其實是昨天的延續，同樣的一份鹵水，在調轉了烹饪順序之後，它能帶來的改變往往比起您想象中的要大很多，這便是烹饪的魔力。在昨天的文章之中，我們聊到了一款鹵水風幹雞，它的制作步... 2023-02-06
美食童話般的浪漫美食盛宴等你來
五一期間，濟南各大酒店都推出了優惠套餐活動。抓緊下單讓這個假期更美好！PART01。『舜耕山莊』4月20日，玫瑰正式增選為濟南市市花。這意味着濟南市擁有了雙市花：荷花和玫瑰，從此進入了“荷諧玫好”的時代!濟南舜耕山莊特推出一款舜耕“荷蟹玫好... 2023-01-04
美食家常糖醋茄子做法
今天和大家分享一道“糖醋茄子”的家常做法，茄子如何不吸油不發黑，口感又酥脆，今天分享小技巧，有喜歡的趕緊學習一下。食材：青茄子輔料：大蒜、千禧果、蔥花、泡打粉、澱粉、面粉調料：食鹽、白糖、冰糖、雞粉、陳醋、水澱粉【糖醋茄子】——酸甜可口1.... 2022-12-19
美食玉米怎麼煮好吃
玉米好吃，可是很多人不知道怎麼做的。原材料：玉米、水。玉米做法步驟：第1步、玉米挑選：玉米要外表光滑，無蟲眼，粒粒飽滿，光亮。甜玉米的玉米須是鮮嫩，老玉米的玉米須是黑色的。新鮮玉米第2步、把玉米清洗幹淨，去玉米須，留嫩的玉米葉，瀝幹水。第3... 2023-02-11
美食大學生特色月餅
極目新聞記者餘淵李楊每到中秋節，花式炒月餅就成了“保留節目”。近日，安徽某高校就因食堂推出的一道“黑暗料理”西紅柿炒月餅上了熱搜。高校中秋節推出西紅柿炒月餅（圖片來源網絡）9月10日，有博主在抖音上發布了多張照片。照片中的菜品是一道西紅柿炒... 2023-02-12

tft每日頭條

> 美食

> 豬腳炖黃豆怎樣做最好吃

豬腳炖黃豆怎樣做最好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注