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幹鍋包菜是我去飯店必點的一道菜,但是自從我學會幹鍋包菜後,再也不去飯店了,因為朋友都說我做的比飯店好吃一百倍,今天我就給大家說說幹鍋包菜做法。
材料
主食才:包菜,五花肉
輔材:姜蒜,辣椒,油煙,醬油,
幹鍋包菜做法
第一步
把花菜洗幹淨,然後撕成塊,放到鹽水裡浸泡20分鐘。然後洗幹淨放在一邊晾幹。
第三步
把輔材準備好,辣椒,生姜,蔥蒜等切碎放好。以便備用。
第四步
在鍋裡放油,加熱然後把肉放到鍋裡炒,加生姜,小火炒肉絲,把肉絲的油慢慢逼出來。然後撈出肉絲
第五步
把花菜放入鍋裡爆炒,等到花菜出現焦黃色後,把肉絲加進去,炒兩分鐘後加辣椒,大蒜碎末,均勻翻炒,然後加一勺醬油即可,翻炒均勻,加入适量鹽,繼續翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
幹鍋包菜就是這樣做的,而且在做的時候加調料順序不要出錯,否則味道真的不好。
我就是陽澄湖一哥,當然要是想吃正宗陽澄湖大閘蟹也可以加我。
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