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炒扇貝怎麼做

美食 更新时间:2025-02-22 23:05:23

  1、主料:扇貝、春筍、蘆筍。

  2、調料:鹽、胡椒粉、酒、生粉、香油、蔥、醬油、蚝油、酒、雞精。

  3、美食制作:

  (1)扇貝先用鹽、胡椒粉、酒、生粉腌置,鍋内燒熱,放香油,到入蔥絲爆香,再到入腌好的扇貝。

  (2)扇貝變色後,放入春筍、蘆筍。到入1勺醬油和1勺蚝油、1勺酒、雞精、一點點的水。炒拌均勻。翻炒收汁出鍋。

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