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烤雞扒如何做

美食更新时间:2025-02-15 07:46:25

　　1、主料：雞胸肉1塊、黃油10克、食鹽1茶匙、雞粉1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、洋蔥适量、生姜适量、大蒜适量、白砂糖1茶匙、香菇兩朵、黑椒汁5茶匙。

　　2、雞胸肉去白膜。

　　3、用刀背把雞胸肉拍松弛。

　　4、香菇泡發切丁。

　　5、洋蔥、生姜、大蒜切塊，和香菇丁一起用料理機打碎。

　　6、雞胸肉裡加入輔料。

　　7、再加入打好的，洋蔥、生姜、大蒜、香菇末。

　　8、熱鍋下，黃油。

　　9、煎至兩面金黃。

　　10、裝入烤箱，210度上下火15分鐘。

　　11、簡單盤裝飾下。

　　12、放入烤好了的雞扒。

　　13、黑椒汁煮開淋上去即可。

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