tft每日頭條

 > 美食

 > 藍莓面包如何做

藍莓面包如何做

美食 更新时间:2025-01-31 11:11:31

  1、面團料:高筋粉110克,細砂糖12克,鹽1/8小勺,酵母1/2小勺,奶粉8克,全蛋12克,水57克,黃油8克。

  2、內餡與裝飾:藍莓醬60克,蛋液适量,白芝麻10克。

  3、将除黃油外的面團料倒入碗中,揉成均勻面團,加入黃油,繼續揉至拉膜。放入碗中,進行基礎發酵。

  4、面團長至兩倍大。排氣,分割成4等分,滾圓後直接包入餡料,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。用手輕輕壓成圓餅狀,在面團邊緣剪出8道刀口,繼續發酵10分鐘。

  5、表面刷蛋液,用擀面杖沾水,粘裹上白芝麻壓在面團表面。放入預熱的烤箱中,中層,上火190度,下火160度,烤約15分鐘左右,表面金黃,出爐即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved