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黑米雜糧粥的做法

美食更新时间:2024-08-22 04:17:08

　　1、食材：黑米适量、大米少量、清水适量、白糖（蜂蜜）适量。

　　2、将适量黑米和大米混合。根據想要做幾人分量，将混合好的黑米和大米，用容器裝着。（将大米混合黑米中以增加口感，純黑米也可以的）。

　　3、加入清水，浸泡大約10分鐘（泡掉黑米上所攜帶的化學物質，簡單的清晰不能去除的）另如果想加紅豆，這個需要泡的時間更長，主要是将紅豆泡發，縮短熬粥時間。

　　4、10分鐘後，将黑米，清洗2-3次。清洗後的水呈現黑色。将清洗幹淨的黑米，倒入電熱鍋中，加入清水（清水要多加點，需要高出黑米大約1cm）。

　　5、蓋好鍋蓋，将開關扭到“煮粥”的地方，如果電飯煲沒有煮粥的刻度，可以計時大約半個小時（熬制的時間長，可以讓熬出來的粥更粘稠）。

　　6、時間到，用湯勺攪拌，讓水和粥充分混合。

　　7、根據自己的口味和習慣，可以加入适量的砂糖或者蜂蜜。（建議不要加太多的糖）

　　8、一碗好吃又營養的黑米粥就做好了（盛出來的時候注意，不要被燙到了）。

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