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素炒西蘭花

美食 更新时间:2025-01-20 02:45:39

  1、主料:西蘭花(250克),蘑菇(鮮蘑)(100克);

  2、輔料:胡蘿蔔(50克),大蒜(5克);

  3、調料:鹽(2克),味精(1克),植物油(20克);

  4、制作方法:西蘭花切小朵;大蒜剝去蒜皮,拍碎剁成蒜末;

  5、胡蘿蔔去皮洗淨,切片;

  6、西蘭花、蘑菇、胡蘿蔔放入開水中氽燙30秒撈出;

  7、鍋中倒入20克油燒熱,把蒜末爆香,再放入西蘭花、洋菇、胡蘿蔔炒勻;

  8、放入調味料(鹽、味精)即可。

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