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雜炒杏鮑菇做法步驟

美食 更新时间:2024-12-29 06:00:48

  1、主料:杏鮑菇250克、洋蔥100克、胡蘿蔔50克、鮮香菇3個、青椒1個、蔥姜适量、鹽适量、蚝油20克、生抽10克、糖2克、香油适量。

  2、所有食材洗淨均切絲備用。

  3、鍋中燒開水放入杏鮑菇和香菇焯燙瀝幹水分備用。

  4、炒鍋倒油爆香蔥姜。

  5、倒入胡蘿蔔絲翻炒。

  6、再放入洋蔥翻炒出香。

  7、加入生抽。

  8、再加鹽和糖翻炒均勻。

  9、加入蚝油。

  10、倒入杏鮑菇和香菇翻炒均勻。

  11、加入青椒翻炒片刻。

  12、最後淋入香油翻炒均勻關火。

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