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知了怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-08-24 04:19:56

  1、食材:知了适量、鹽适量、醬油适量、油适量。

  2、首先就要掐頭去尾,這是必不可少的一道工序。 然後用鹽水浸泡半個小時以上。

  3、洗幹淨主料之後,還要準備一些生姜片、大蒜、蔥、紅椒等等,當然還少不了各式各樣的調料。然後就可以開工了。

  4、用鹽水浸泡以後瀝幹水分,姜片放入油鍋,放少許油,煸香之後放入知了,炒至外殼發脆的感覺,加入少許老酒,幹紅椒,焖至入味,燒至湯汁幹的時候,加小料紅椒片、大蒜、生姜煸香,出鍋。

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