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新鮮的紅辣椒腌制的方法

美食 更新时间:2024-12-23 19:38:19

  1、材料:尖紅椒1000克、新鮮小米椒500克、生姜20克、蒜2顆、白酒50克、生抽50克、白糖10克、鹽40克。

  2、姜、蒜均切成碎粒末狀,放一旁備用。

  3、尖椒和小米椒均斜刀切碎段。

  4、在切好的辣椒中放入姜、蒜、鹽、生抽及白酒。

  5、然後将材料都攪拌均勻。

  6、拌勻後放入瓶中壓實後封口,等一星期後即可,這樣腌制新鮮小辣椒就完成了。

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