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時蔬小炒的做法

美食 更新时间:2024-12-23 20:10:05

  1、材料:卷心菜、元椒、胡蘿蔔、洋蔥、香菇絲、豆腐幹。

  2、輔料:米醋、鹽、生抽。

  3、全部蔬菜清洗幹淨,瀝幹,切絲,香菇洗淨,切絲豆幹切絲。

  4、鍋中燒開适量水,放入香菇絲,焯煮一兩分鐘,撈出瀝幹。

  5、鍋中倒入适量油,中小火炒香洋蔥,再下胡蘿蔔炒至軟身。

  6、将卷心菜絲,元椒絲,豆幹絲一起倒入,調入适量米醋,翻炒至熟。

  7、調入鹽和少許生抽,翻炒均勻出鍋。

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