可以。大多數蝦在煮熟之後都會通體發紅,也有少部分的蝦會出現一些白斑現象,主要是因為在蒸蝦的時候,溫度過高,而導緻的蝦殼脫水現象,這樣的蝦可以吃,在吃蝦的時候,需要注意蝦的顔色是否會出現發黑現象,如果蝦的顔色有一些發黑就不要吃,這樣的蝦還有可能會引起一些不良腸胃反應。
蝦營養價值:蝦也叫海米、開洋,主要分為淡水蝦和海水蝦,主要分為淡水蝦和海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美,老幼皆宜,備受青睐。蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質和魚一樣松軟,易消化。
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