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西拉和赤霞珠口感區别

美食 更新时间:2024-11-23 12:04:13

西拉葡萄酒的酒體口感比較厚重,比較适合與口味比較濃郁的食物進行搭配。隻要注意技巧,把西拉葡萄酒中的微妙風味引導出來,就能與各種各樣的食物進行配餐。赤霞珠酒體豐厚結實,酒力強勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風味。

西拉子葡萄酒:西拉子又叫西哈,在法國叫做西哈Syrah,在澳大利亞叫做西拉子Shiraz,是釀制幹紅葡萄酒的良種。由于其種植地域的不同,用西拉子釀造的葡萄酒也大相徑庭,西拉子葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、胡椒香氣。非常适合使用橡木桶熟成,以法國北隆河和澳洲最為有名。

赤霞珠紅酒:赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王,是釀造紅葡萄酒的傳統優良品種,為數不少的世界頂級葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒釀造的。通過了解赤霞珠的起源,風味特點,産區和相關品牌來更加了解赤霞珠這種葡萄品種。

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