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胡蘿蔔生吃的好處

美食 更新时间:2024-07-29 11:15:41

可以健脾和中,對于脾虛食少、體虛乏力、消化不良的人,适當食用胡蘿蔔有很好的健脾和中、增進消化能力的好處。

可以清熱解毒,對于陰虛火旺、體内毒素蓄積的人,适當生吃胡蘿蔔有很好的清熱、解除毒素的好處。

增強免疫功能,胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫能力。

胡蘿蔔營養價值:每100克胡蘿蔔中,約含蛋白質0、6克,脂肪0、3克,糖類7、6~8、3克,鐵0、6毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)1、35~17、25毫克,維生素B10、02~0、04毫克,維生素B20、04~0、05毫克,維生素C12毫克,熱量150、7千焦,另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中,尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高,各種胡蘿蔔所含能量在79、5幹焦~1339、8千焦之間。

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