1、豬肉清洗幹淨。
2、加入叉燒醬3湯匙。
3、蚝油1湯匙。
4、醬油1湯匙。
5、料酒1湯匙。
6、加入姜少許,塗抹均勻後放冰箱腌一晚。
7、取出叉燒肉放烤箱400度烤25分鐘。
8、蜜蜂加老抽加少許水調一碗汁。
9、刷在叉燒肉的兩面,再入烤箱烤15分鐘。
10、取出後可直接食用,如是做包子餡就切成粒混上烤出來的肉汁和腌肉所剩的醬料。
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