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幹辣椒牛肉絲怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-05-21 03:44:06

幹辣椒牛肉絲怎麼炒好吃?美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙　　調味料：，下面我們就來聊聊關于幹辣椒牛肉絲怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹辣椒牛肉絲怎麼炒好吃

美食原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
　　
調味料：

　　（1）料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙。

　　（2）蔥末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

　　（3）水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。　
　　
美食做法：

　　1、牛肉橫紋切絲，調料（1）拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用；
　
　　2、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起；

　　3、青椒絲入滾水約1分鐘撈起；

　　4、熱油1大匙，将調料（2）拌炒後，加入牛肉、青椒及調料（3），大火迅速炒拌均勻即可盛盤。
　　
美食特色：

　　成菜色澤青翠，味道鮮嫩香滑。

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