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雞腿怎麼弄才好吃

美食 更新时间:2024-11-29 00:03:00

  1、食材:雞腿7個、熟雞蛋5個、蔥、姜适量、生抽、老抽2勺、冰糖10g。

  2、将雞腿下鍋加冷水、料酒、蔥、姜焯水。

  3、起油鍋下冰糖炒出糖色。

  4、雞腿炒上色。

  5、倒入生抽、老抽、熱水。

  6、再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香葉。

  7、放入剝殼的熟雞蛋鹵煮一個半小時。

  8、中途加鹽、雞精,香嫩入味的雞腿就做好了。

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