1、牛肉、青椒、生粉、料酒、鹽、姜、蒜、耗油。
2、牛肉洗幹淨,切成小丁;青椒切小丁,姜片切成片。
3、牛肉和生粉、料酒适量、鹽适量一起拌勻腌制10分鐘左右。
4、将姜和蒜放在熱鍋裡面炒香味,然後放入牛肉,炒到牛肉變色。
5、加入适量的蚝油以及青椒,快速炒熟即可出鍋。
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