1、準備材料:蝦500克,尖椒2個,蒜3瓣,醬油1小勺,蚝油1小匙,味精1小匙,白砂糖2小匙,鹽1小匙,幹辣椒2個。
2、河蝦沖洗幹淨瀝幹水分。
3、尖椒切小圈,蒜米切好備用。
4、鍋内熱油先放幹辣椒炒一下,再放蒜米爆香。
5、把蝦倒入鍋内。
6、翻炒到蝦變色後加入适量鹽。
7、加入适量白砂糖。
8、加幾粒味精。
9、加入之前切好的尖椒。
10、倒入少許醬油。
11、加适量蚝油拌均勻即可。
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