1、食材:雞腿菇300克、蚝油3匙。
2、将雞腿菇去蒂、洗淨;
3、鍋内放水燒開,放入雞腿菇焯水;
4、鍋内放油燒熱,放入蔥、蒜炒香,倒入雞腿菇後翻炒1分鐘至熟;将鹽、雞精放入鍋内炒勻,最後淋入蚝油即可。
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