1、材料:姜,蔥,蒜,生抽,老抽,燒烤汁,紅糖,紅鹽,雞中翅。
2、做法:将雞中翅洗淨,用姜絲、蒜泥、蔥花、生抽、老抽、燒烤汁、紅糖腌制半小時。起油鍋,中火,将腌雞翅的姜蔥蒜下油鍋爆香。下雞翅翻炒。翻炒至雞翅兩邊呈金黃色,下腌過雞翅的汁液與雞翅中火稍煮一會兒,使其熟透。鍋中汁液收幹即可起鍋。
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