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四川成都特産

美食 更新时间:2024-12-06 07:45:21

  1、阆中張飛牛肉。

  張飛牛肉是四川阆中牛肉加工廠的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質産品銀獎。因肉幹而不硬,潤而不軟,外黑内紅,故稱“張飛牛肉”。

  2、郫縣豆瓣。

  郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特産,有着三百年年的悠久曆史,它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開,口舌生香,在中華飲食界早已赢得“川菜之魂”的美譽。

  3、都江堰猕猴桃。

  猕猴桃又名羊桃、藤型,俗稱“茅梨“、“奇異果“、果實富含維C、味甜酸,有香味,被譽為“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西蘭引入“海沃特“猕猴桃,經過近二十年的發展,現已成為全國最大的“海沃特“商品基地。

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