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如何做素菜卷好吃

美食 更新时间:2024-10-13 03:22:28

  1、将大白菜葉洗淨,焯水變軟,撈出瀝水。

  2、用刨子将胡蘿蔔刨薄條,焯水變軟備用。

  3、木耳、香菇泡水洗淨切絲,金針菇切段,胡蘿蔔切絲,加料酒、鹽、雞精、白胡椒調味拌勻。

  4、将和好的菌菇放在白菜葉上,卷成白菜卷,用胡蘿蔔條系上。

  5、蒸鍋内水開後上鍋蒸約10分鐘。

  6、将盤中的湯汁倒到炒鍋,燒開,加生抽,水澱粉勾芡,淋到白菜卷上。

  7、放入一起蒸熟的西蘭花裝飾一下,好看又好吃喲。

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