tft每日頭條

 > 美食

 > 自做鹵肉方法

自做鹵肉方法

美食 更新时间:2025-01-24 19:11:17

  1、材料:五花肉500克,鹽2克,幹辣椒5克,花椒5克,白糖100克,植物油50克,八角5克,姜片10克,胡椒粉3克,蔥段5克,桂皮5克,香葉10克。

  2、鍋中倒入500ml清水,涼水放入五花肉,五花肉煮至發白,将五花肉撈出,放在涼水中浸泡5分鐘,鍋中倒入植物油,油溫兩成熱時放入白糖,再加入5克糖翻炒至焦糖色。

  3、加入1000ml涼水,放入姜片、蔥段、花椒、八角、幹辣椒、香葉、桂皮、鹽、白糖、胡椒粉攪拌均勻,放入過涼後的五花肉,大火煮20分鐘,關火煙20分鐘,裝盤,淋上植物油塗抹均勻,完成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved