在浸泡的過程中加上一兩滴檸檬水,這樣的話就可以讓山藥的水分保留,而且在炒的過程中也不會變黑。其實我們知道,在人體的三羧酸循環中,檸檬酸起到了一個很重要的作用,它就是可以防止氧化這個作用。
山藥那是一種中藥材,也是一種食材,那麼它讓人可以延緩衰老,還有就是可以強身健體。
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