1、食材:紫薯、馬蘇裡拉奶酪、芝麻、椰蓉、牛奶、糯米粉、煉乳。
2、紫薯,洗淨,削皮,切片,上鍋蒸熟,等待的時候可以順便把奶酪切成丁。
3、蒸好的紫薯放到不大燙手的時候,用手把它們捏成紫薯泥。
4、加入牛奶,糯米粉,煉乳,繼續捏。
5、把揉好的面團分成小份,像包團子一樣把芝士包進去,盡量搓勻,然後滾上椰蓉或芝麻。
6、烤箱預熱180度,中層,上下火,8分鐘,注意時間不能過長,會爆漿。
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