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紫米燕麥蓮子粥

美食 更新时间:2025-04-03 12:07:55

  1、材料:紫糯米100g,新鮮蓮子50g,桂圓肉30g,燕麥50g,紅豆50g,花生50g,紅砂糖125g。

  2、紫糯米洗淨泡水6小時後瀝幹水分,放入容器中加水130㏄拌勻,覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個小孔,以強微波加熱6分鐘後取出。

  3、将作法1的容器内材料攪拌均勻再封上耐熱保鮮膜,改以弱微波加熱7分鐘後取出,焖15分鐘備用。

  4、蓮子、桂圓肉、燕麥、紅豆與花生洗淨,加水1500㏄拌勻,覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個小孔,以強微波加熱6分鐘,改以弱微波加熱12分鐘後取出。

  5、再加入紫糯米及紅砂糖,覆蓋耐熱保鮮膜并用牙簽戳幾個小孔,以弱微波加熱12分鐘即可。

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