tft每日頭條

 > 美食

 > 芥蘭蝦仁球如何做

芥蘭蝦仁球如何做

美食 更新时间:2025-05-04 04:10:11

  1、先做醬汁:将蚝油,水,生粉,糖混合。

  2、芥蘭洗淨後摘成一段段。

  3、将洗淨的芥蘭氽一下水,先灼半熟并把菜的草腥味去除。

  4、蝦去頭去殼,除蝦腸也有一個方法,切蝦頭的時侯不一下切斷,蝦頭下方切一刀,然後用手慢慢的拉一下就能将蝦腸拉出來。

  5、從蝦背切一刀到底并且不切斷,煮出來後就成熟球。

  6、切好的蝦肉用生粉撈一下,然後用清水洗淨。這步作用系令蝦肉表面的髒物去除,煮出來的蝦球也會很爽。

  7、鍋裡放油燒熱放蝦肉,當蝦肉有少許紅時倒入少許白酒,蝦肉至6-7成熟即撈起備用。

  8、倒入已灼的芥蘭段,然後倒入蚝油醬汁翻炒一下,關火。

  9、再倒入蝦球翻一下,令醬汁包裹蝦球即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved