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絲瓜豆腐羹怎麼做

美食 更新时间:2025-03-01 02:58:55

  1、絲瓜30克、豆腐50克、姜末1小匙、油 15ml、水澱粉15ml、鹽1g。

  2、絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。中火加熱鍋中的油,将豆腐塊煎好,盛出備用。

  3、鍋中留底油,加入姜末爆香後下入絲瓜,炒透後加适量水,大火将水燒開。

  4、水開後,下入豆腐塊,焖煮5分鐘,加水澱粉勾芡,再調入鹽,即可。

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