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正宗西藏青稞餅做法

美食 更新时间:2024-12-15 18:29:15

  1、用料:

  青稞粉(生)250克、糖30克、酵母粉1包、水180克、黑芝麻适量。

  2、做法:

  (1)青稞粉加水和糖,揉面光滑面團。

  (2)溫暖處發酵1個小時。

  (3)取75克左右面劑,搓圓,按壓扁,中間粘上一些黑芝麻。平底鍋放少許油,放入餅。小火,2分鐘後,翻面,再2分鐘,起鍋。

  (4)放入烤盤。

  (5)200度,中層,烤15分鐘,即可。

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