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芋頭頓雞腿怎麼做

美食更新时间:2025-01-26 17:30:47

　　1、食材：雞腿4隻、土豆4個、芋頭2個、蔥适量、姜适量、蒜等适量。

　　2、将準備好的雞腿洗淨，鍋中加入清水，水開加入雞腿煮一下。

　　3、準備好蔥、姜、蒜、花椒、八角茴香。

　　4、土豆削皮切塊放入清水中。

　　5、芋頭削皮切塊放入碗中備用。

　　6、鍋中倒油燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角茴炒出香味。

　　7、放入雞腿，加入醬油、料酒翻炒。

　　8、之後加入土豆和芋頭翻炒一會，加入沒過食材的水，大火煮開改小火炖。

　　9、等到土豆能用筷子穿透，加入适量的鹽和香菜就可以出鍋了。

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