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怎樣包馄饨

美食更新时间:2024-07-22 14:14:11

　　1、首先要跟大家講的這一種包法是比較簡單的那種，拿出我們從超市買好的正方形面皮兒，調拌好馄饨餡，之後把肉餡放在馄饨皮兒的中間，将皮兒正對折。如果發現不粘的話，可以準備一碗清水，用手蘸清水，在面皮四周塗抹一圈就可以了。對折之後，我們再把混沌皮兩邊往裡面卷成一個半圓的形狀，将面皮兒用手捏合起來，這樣一個簡單的馄饨就做好了。

　　2、再有一種做法是外面經常會賣的那種，被稱作是最快速的一種包法。先把面皮兒放在手中，然後用勺子把肉餡放在中間，從一個角往裡面折，大概就是呈一個三角形的那樣，隻要把餡給包住就可以了。而另外兩邊也是往裡面去折，最終呈現出來的形狀，就好像一個包包那樣。這時我們會發現上面還剩下一個角，那時就不用管了，隻要把上面部分和面皮兒給粘緊，這樣就不會漏。而且還特别的簡單好做，但是這種做法一定要把馄饨皮兒給弄的厚一點，所以從超市買來的馄饨皮，不太适合這樣去做。

　　3、除此之外，還有一種做法是特别可愛的，可以包給小朋友來吃，有點像是貓的耳朵。而且這種混沌的包法是特别常見的，基本上家裡人都會做。那就是先把正方形的混沌皮兒放在手上，将肉餡放在中間。馄饨皮兒的兩邊對折成一個三角形，不是像第一種那樣折起來，，而是角對角的那樣對折。一定要把餡給包在裡面，露出來的話，很有可能在下鍋的時候混沌就沒有餡了。

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