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辣椒醬怎麼調制

美食更新时间:2024-11-15 10:13:43

　　1、辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子。将辣椒和蒜洗幹淨，晾幹水！（一定要晾幹！）菜刀和砧闆也洗幹淨，晾幹。

　　2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後将辣椒和蒜分别剁碎。

　　3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

　　4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。

　　5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，适量放一點就可以了。

　　6、将辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套。

　　7、最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！

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