每到秋冬季節,總有人會被流感、肺炎、鼻炎困擾。别人吃兩天藥就好了,他卻是反複發作,反複生病,成了醫院的“常客”。這些人其實大多存在免疫力差的問題。免疫力就像是人體内的一層保護罩,能夠阻擋外界的病毒、細菌入侵人體,也能在人體内成立“軍隊”,淋巴細胞、白細胞等共同構成了“免疫細胞大軍”,對抗人體内的病變,保護健康。
對總是生病,免疫力差的人來說,如何提高免疫力是個令人困擾的問題。但今天或許你能得到解答。分享4種免疫力的“好幫手”,堅持補充這4種營養素,免疫力也能因此逐漸增強,抵抗病毒。
第一種:蛋白質,“免疫大軍”的軍糧
食物來源:主要分為植物性和動物性兩種。前者的優點是消化代謝的負擔比較輕,更容易被人體吸收。但動物來源蛋白質的優勢在于,對增強人體免疫力更有效,尤其是以紅肉為代表的肉類。
優質蛋白的代表自然是新鮮的魚、蝦、雞肉等白肉,但是增強免疫力,或許還是要靠紅肉。紅肉中的肌紅蛋白就像是免疫力大軍的“優等軍糧”,能促進免疫系統發育,維持免疫功能。而且其中富含的鋅元素,還能幫助人體促進白血球的生長,對預防病毒、細菌更有好處。
總的來看,想要補充蛋白質來增強免疫力,優先選擇牛肉、豬肉、羊肉等紅肉,其次選擇白肉、大豆和豆制品等優質蛋白,其次選擇剩餘的植物蛋白。
第二種:維生素,為構建免疫系統“添磚加瓦”
如果将免疫系統看做是蓋一座房子,蛋白質就像是裡面的磚頭,而維生素就像是黏合磚頭的水泥。隻有兩者相結合,才能讓免疫系統更結實。
為免疫系統添磚加瓦,主要需要維生素A、維生素C、維生素D和維生素E。
① 維生素A:胡蘿蔔、南瓜、番茄、杏子等
維生素A能夠參與人體内蛋白質合成,促進發育,也能維持人體免疫功能的正常運轉。當人們總是生病的時候,不妨補充一些維A,對增強免疫力也有好處。
② 維生素C:西紅柿、彩椒、西藍花、猕猴桃、柑橘等
維C有着很強的還原性,可以作為強效的抗氧化劑,對抗人體内産生的自由基。補充維C能夠促進食物中的蛋白質還原為半胱氨酸,更有助于合成抗體,完善免疫系統,增強免疫力。
③ 維生素D:曬太陽、維生素D補劑、動物肝髒、蛋黃等
維生素D并不能主動作用于免疫系統,但它能夠幫助鈣、磷等物質吸收代謝,維持人體免疫力的功能。還是用蓋房子來比喻免疫系統,那麼維生素D大概就是砌牆時水泥中的碎石,需要的量少,但不可或缺。
④ 維生素E:壓榨植物油、堅果、瘦肉、乳類、猕猴桃、菠菜等
和維C一樣的是,維生素E也是強抗氧化劑,但區别在于它是脂溶性維生素,吃飯的時候補充維E效果更好。而且因為它很強的抗氧化功效,能夠對抗人體代謝産生的自由基,抗衰老,免疫系統也更少受到衰老的影響。
第三種:膳食纖維,免疫功能的新切入口
食物來源:魔芋、全谷物食物、豆類、蔬果等
膳食纖維原本被人當成無用的營養,但後來研究發現,膳食纖維有着重要的勝利作用,能夠參與人體消化代謝,也對降低腸道疾病等消化道問題,糖尿病、高血脂等代謝性疾病發病率有很好的幫助。
免疫力比較差的人,可能會頻繁出現腸胃不适,腸胃虛弱的問題,而魔芋、海帶等食物中的可溶性膳食纖維能夠起到抗腹瀉的作用,保護腸道。全谷物食物中不可溶性膳食纖維,也能促進腸道蠕動,幫助人體消化代謝食物,防治便秘,對增強人體消化道的免疫力也有幫助。
第四種:鐵、鈣、鎂等無機鹽
作為人體必需的“7大營養素”之一,對無機鹽的需求量或許是最小的。但它的作用卻不容忽視。
前面也提到了維生素D對人體内無機鹽的吸收有重要的作用。而鈣、鎂、鐵等無機鹽也能為免疫系統“增光添彩”。比如鈣元素對維持骨骼和牙齒健康有益,也能因此降低出現骨質疏松、牙齒脫落等風險。
如果你總是長期吃素或者總是飲食大魚大肉,更容易出現無機鹽缺乏的問題,免疫力也會因此受損,威脅健康。
總是反複生病,一生病很難痊愈的人,都應該多留心,及時補充4種營養,對提高免疫系統也有幫助。
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