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熱幹炒面

美食 更新时间:2025-03-15 17:26:34

  1、食材:圓白菜半顆、香菇4朵、蟹棒3根、蒜1瓣、蔥小半根、荞麥面一把;配料:香菇豆鼓辣醬1匙、色拉油少許、鹽适量

  2、洗淨蔬菜,所有材料切成長條狀;蒜蔥切碎。鍋内放适量清水,煮開後下面煮至8分熟。

  3、面條過涼水,瀝幹備用。

  4、燒熱鍋子,放适量油,爆香蔥蒜碎。

  5、放一勺辣醬翻炒出香氣。

  6、放入香菇和圓白菜絲,翻炒片刻,加入蟹棒一起翻炒均勻。

  7、炒至菜軟,加面條一起翻炒,加适量水,防止粘連。

  8、加适量鹽,翻炒均勻,出鍋。

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