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草菇雞片湯

美食 更新时间:2025-02-12 21:30:14

  1、生雞腹肉4兩。配料:草菇1兩。

  2、先将草菇清水洗淨,放入碗内,蓋以雞朥,蒸20分鐘,凡湯菜用的最新最新草菇,都須這樣制作才可用,去脂撈起。

  3、将雞腹肉切片,用鹽、粉拌勻,用镬中滾湯泡熟,置于大花碗中間,将蒸過草菇圍在雞肉四周,然後把原泡雞湯配上。

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