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如何挑選山竹

美食 更新时间:2024-10-09 01:42:21

1、顔色:挑顔色深紫、外殼光潔,顔色新鮮的山竹。

2、果蒂:果實連接山竹枝的部位,顔色越綠越新鮮。如果顔色是褐色或者變黑,說明這個山竹放置時間太長了。

3、果殼:果殼比較軟,有彈性,輕壓之後能迅速恢複,是新鮮山竹。如果太硬,捏不動,則是太老了。

4、重量:兩個大小相近的山竹,選擇重一點的,水分多,新鮮。而重量輕的,則可能是被風幹了。

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