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清明節為什麼吃清明餅

美食更新时间:2024-11-20 15:33:04

　　1、傳說有一年清明節，太平天國李秀成得力大将陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，将陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時隻見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顔色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉内，做成一隻隻米團子。

　　2、然後把青溜溜的團子放在青草裡，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。

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